L'école de cuisine d'Ingo Holland

Klingenberg, Allemagne

Ingo Holland, un ancien chef bavarois renommé, devenu créateur de mélanges d’épices, a équipé son école de cuisine de mobilier unique.


Bien qu’il ait mis un terme à sa carrière de chef, Ingo Holland continue à apporter sa touche personnelle à l’art culinaire au travers de son amour des épices et des mélanges qu’il concocte. Avec son fils Kilian, il possède une usine à Klingenberg en Allemagne, qui produit chaque année plus de 120 tonnes de ces précieux condiments.

Le goût et la qualité sont sa priorité absolue et ces deux critères l'ont également guidé lors de l’aménagement de ses locaux de 4 000 mètres carrés hébergeant une école de cuisine, une bibliothèque et des espaces dédiés à différentes manifestations. « Nous avons considéré chaque centimètre des lieux », affirme-t-il.

Au coeur de l’installation trône ainsi une configuration USM sur mesure, destinée à accueillir ses innombrables aromates.

meuble USM gris

L’entrepreneur a fait installer des tables en chêne massif, des abat-jours en verre soufflé provenant du sud de la France, ainsi que de nombreux autres articles conçus pour accentuer la sensation d’espace. Il a également choisi d’intégrer des meubles en acier pour établir une continuité. « Le système USM Haller s’accorde avec tout », indique Ingo Holland.

Le système USM Haller s’accorde avec tout.
- Ingo Holland

Lui qui pense sur le long terme apprécie la capacité d’adaptation du système : « Si je décidais de tout repenser, je n’aurais pas à changer le mobilier. Il me suffirait d’ajouter des éléments et de revoir les dimensions des meubles existants. »


 


Prenez contact avec l'un de nos experts pour prendre conseil pour vos aménagements en utilisant le système USM Haller.


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