Réinventer le cocktail
Lors d’un séjour à Tokyo, Josh Greenspan, entrepreneur dans le domaine de l’hôtellerie, découvre l’expérience cocktail omakase. Une vision prend alors forme : un espace d’accueil où chaque détail serait pensé avec soin, des boissons proposées à l’architecture même de la pièce. Ainsi naît le VV’s Cocktail Room.
USM place la barre haut avec le VV’s Cocktail Room
Avec ses 18 places dans un espace intimiste de 37 m² à Manhattan, cette salle de cocktail privée entend réinventer l'expérience du cocktail. Avec le soutien d’USM, Josh Greenspan a conçu un environnement unique dans lequel le système USM Haller sert de cadre architectural à l’espace. Plutôt que de meubler l'espace, USM le définit : du comptoir du bar jusqu'aux murs, étagères et rangements parfaitement intégrés sont reliés par des panneaux Bleu Acier, instaurant un langage de design cohérent et continu dans l’espace. Le résultat : un lieu où hospitalité et architecture deviennent indissociables.
Cocktails et nostalgie
Josh Greenspan décrit les intérieurs comme une exploration du « Futur d’Hier », un univers inspiré de l’esthétique futuriste imaginée entre les années 1960 et 1990. S’inspirant des souvenirs de New York et du langage visuel de Tokyo et de Hong Kong, l’espace associe la modernité intemporelle d’USM à un comptoir et des tables en noyer, un mur en briques de verre, des revêtements bordeaux et un éclairage d’ambiance pour créer un environnement à la fois nostalgique et avant-gardiste.
Une affaire de famille
Nommé d’après la fille de Josh, Vivienne, le projet a été réalisé avec un groupe de collaborateurs de longue date, d’amis et de membres de sa famille. L’agence Behind Bars a conçu le bar sur mesure, tandis que le père de Josh a conçu et réalisé la banquette qui surplombe l’espace. Il a également collaboré avec le célèbre barman Neal Bodenheimer et son ami de longue date Vincent Favela pour concevoir le programme de cocktails omakase, tandis que sa mère, auteure de livres de cuisine à succès, a créé le menu des en-cas du bar qui accompagnent les cocktails.
Favoriser la connexion
Cette collaboration représente également une étape importante pour USM. Depuis son lancement en 1965, le système USM Haller est resté fondamentalement inchangé, meublant des maisons, des lieux de travail, des espaces commerciaux et des institutions culturelles dans le monde entier. La Cocktail Room du VV’s Cocktail Room démontre comment le système modulable inspire des solutions au-delà du mobilier pour façonner l’architecture et les intérieurs autour de la connexion, du service et de l’atmosphère.
Si vous souhaitez faire l’acquisition d’un meuble USM Haller, vous pouvez en concevoir un vous-même en utilisant notre configurateur en ligne ou en choisir un parmi la gamme Sélection de notre boutique en ligne. Vous pouvez également vous adresser à un partenaire.
